| Javid Afsari-Rad | Personne | Homme | Norvège | | instrument |
| Siamak Aghaei | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| Ana Alcaide | Personne | Femme | Espagne | 5 | instrument |
| Amir Amiri | Personne | Homme | | | instrument |
| Luis Barbán | Personne | Homme | France | | membre de groupe |
| Zühtü Bardakoğlu | Personne | Homme | Turquie | | instrument |
| Jeremy Barnes | Personne | Homme | États-Unis | | instrument |
| Arash Bolouri | Personne | Homme | Tehran | | instrument (comme « santour »), instrument (comme « santour + extended technique ») |
| Teddy Borowiecki | Personne | Homme | | | instrument |
| David Burke | Personne | Homme | Cape Breton | | instrument |
| Kevin Burlison | Personne | Homme | Durham | | instrument (comme « Persian santoor ») |
| Michael Carlos | Personne | Homme | | | instrument |
| Keyvan Chemirâni | Personne | Homme | France | | instrument |
| Yoann Coste | Personne | | | | enregistrement |
| Luis Delgado | Personne | Homme | Espagne | | instrument |
| Didem Dermen | Personne | Femme | | | instrument |
| Τάσος Διακογιώργης | Personne | Homme | Grèce | | instrument (comme « σαντούρι »), instrument |
| Amir ElSaffar | Personne | Homme | États-Unis | | instrument |
| George Fenton | Personne | Homme | Royaume-Uni | | instrument |
| Γεώργιος Χατζηπέτρος | Personne | Homme | Grèce | | instrument (comme « σαντούρι »), instrument |
| Graham Mushnik | Personne | Homme | | | instrument |
| Paul Grant | Personne | Homme | | | instrument |
| Hamed Habibpour | Personne | Homme | Turquie | | instrument (comme « santour ») |
| Աննա Համբարձումյան | Personne | Femme | Arménie | | instrument (comme « santoor ») |
| Homayoon Hamedanian | Personne | | | | instrument |
| Richard Hankey | Personne | Homme | États-Unis | | instrument |
| Ελένη Χαρταλάμη | Personne | Femme | Grèce | | instrument (comme « σαντούρι ») |
| Vladimir Ivanoff | Personne | Homme | Allemagne | | instrument |
| Κωνσταντία Καπετανοπούλου | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| Νίκος Καρατάσος | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Αντρέας Κατσιγιάννης | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Αρετή Κετιμέ | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| Fatima Khanoam | Personne | Femme | | | instrument, membre de groupe |
| Madjid Kiâni | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| 喜多郎 | Personne | Homme | Japon | 5 | instrument |
| Léo Kupper | Personne | Homme | Belgique | | instrument |
| John Magnussen | Personne | Homme | États-Unis | | instrument |
| حسین ملک | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| Manuel Marcos Bardera | Personne | Homme | Espagne | | instrument |
| Domingo Martínez Martínez | Personne | Homme | Espagne | | instrument |
| Ehsan Matoori | Personne | Homme | | | instrument |
| پرويز مشكاتيان | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| Mahshid Mirzadeh | Personne | Femme | États-Unis | | instrument |
| Αριστείδης Μόσχος | Personne | Homme | Grèce | | instrument, professeur |
| Mayumi Nagayoshi | Personne | Femme | Japon | | instrument |
| Oually Ouallad | Personne | Homme | | | membre de groupe |
| Ουρανία Λαμπροπούλου | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| İhsan Özer | Personne | Homme | Turquie | | instrument |
| Μάριος Παπαδέας | Personne | Homme | Grèce | 5 | instrument, professeur |
| Κωνσταντίνα Πάτση | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| فرامرز پایور | Personne | | Iran | 5 | instrument (comme « santour ») |
| Kyomars Peergalou | Personne | | | | instrument |
| Robin Petrie | Personne | Femme | États-Unis | | instrument (comme « santour ») |
| Dmitriy Prynkov | Personne | Homme | | | instrument |
| Δημήτρης Ψώνης | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Renzo Ruggiero | Personne | Homme | Italie | | instrument |
| Shmuel Ruzbahan | Personne | | | | instrument |
| Max Sadeghi | Personne | Homme | | | instrument |
| Mansour Saremi | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| מנשה ששון | Personne | Homme | Israël | | instrument |
| Sourena Sefati | Personne | Homme | États-Unis | | instrument |
| Eric Shimelonis | | | | | instrument |
| Τάκης Σούκας | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Βασίλης Σούκας | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Σταυρούλα Σπανού | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| Trey Spruance | Personne | Homme | États-Unis | 5 | instrument, arrangeur d’instruments |
| Πέτρος Ταμπούρης | Personne | Homme | Grèce | | instrument |
| Fazlollah Tavakkol | Personne | Homme | | | instrument |
| Angelina Tkatcheva | Personne | Femme | Grèce | | instrument (comme « σαντούρι »), instrument, professeur |
| Στέλλα Βαλάση | Personne | Femme | Grèce | | instrument |
| Reza Varzandeh | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| Esmail Vasseghi | Personne | Homme | Iran | | instrument |
| Παναγιώτης Βέργος | Personne | Homme | Grèce | | instrument, professeur |
| Αντώνης Βερβέρης | Personne | Homme | Grèce | | instrument, professeur |
| Klaus Wagner | Personne | | | | instrument |
| Gareth Williams | Personne | Homme | Royaume-Uni | | instrument |
| Nima Ziglari | Personne | Homme | | | instrument |
| Mehrnoosh Zolfaghari | Personne | Femme | Iran | | instrument |
| حسین فرجامی | Personne | Homme | | | instrument |